Siglato in questi giorni il rinnovo del contratto nazionale pubblici esercizi della ristorazione collettiva commerciale e turismo applicato ad oltre 1 milione di lavoratrici e lavoratori delle 333 mila aziende del settore. In provincia di Treviso, riguarda una platea di 5.277 unità locali e circa 22mila dipendenti.
Cosa cambia
La firma è arrivata al termine una lunga e articolata trattativa, il contratto era scaduto dal 31 dicembre 2021 e aveva visto, in questi anni, varie mobilitazioni e confronti, tra cui quella di martedì 4 giugno fuori dall’ospedale Ca’ Foncello. Il nuovo contratto è entrato in vigore il 1° giugno 2024 ed è valido fino al 31 dicembre 2027, definisce un aumento contrattuale a regime di 200 euro al 4° livello, da riparametrare per gli altri. La prima tranche di aumento salariale di 50 euro sarà corrisposta con la retribuzione del mese di giugno 2024; seguiranno altre 4 tranche di 40, 40, 30 e 40 euro. Previsto l’aumento di 3 euro del contributo per l’assistenza sanitaria integrativa Fondo Est a carico delle aziende a partire dal 1° gennaio 2027. Sulla classificazione del personale è stato rivisto l’impianto esistente, aggiornando le figure professionali rispetto all’evoluzione dei vari comparti (erano figure ferme agli schemi degli anni ’90), compreso quello che aveva più criticità che riguarda gli addetti alle mense. La vera novità riguarda gli interventi sulle politiche di genere, inserite per la prima volta nell’articolato normativo le misure di contrasto alle molestie e violenze nei luoghi di lavoro, prevedendo percorsi di formazione e informazione, tra i quali un’ora di assemblea retribuita dedicata e aggiuntiva. Previsti, poi, ulteriori 90 giorni di congedo retribuito al 100% per le donne vittime di violenza di genere, in aggiunta ai novanta previsti dalla Legge, definita la possibilità di essere trasferiti in altre sedi di lavoro e di essere escluse da turni disagiati. Rivisitati, aggiornandoli alle norme di legge, gli articolati riferiti ai congedi di maternità e paternità obbligatori e facoltativi, migliorando l’articolato esistente, anche in riferimento alle pari opportunità e alla parità di genere. Per le lavoratrici e i lavoratori part time è stato confermato un esame congiunto volto al consolidamento del lavoro supplementare svolto in maniera continuativa.
Il commento
«In casa Fipe-Confcommercio – sottolinea Dania Sartorato, presidente di Fipe e dell’Unione provinciale Confcommercio – il rinnovo di questo Ccnl, che di fatto è il terzo contratto di lavoro più applicato nel nostro territorio e in ambito nazionale, rappresenta un importante risultato in vista dell’inizio della stagione estiva. E’ un segno di responsabilità sociale, capacità di visione, competenza tecnica. Le nostre imprese, pur facendosi carico fin da subito di un maggior costo, operano nel mercato con un contratto che è prima di tutto un presidio di legalità, una possibilità di operare con regole chiare e certe e di formare lavoratori qualificati. Dopo lo shock pandemico, il settore si sta riprendendo ed è trainante per l’economia terziaria e per la vita delle città e dei piccoli centri. La maggior attenzione ai diritti individuali e alla previdenza potrà sicuramente contribuire a rendere più attrattivo il comparto per i giovani».
Le reazioni
«Il rinnovo del contratto sui pubblici esercizi è una conquista rilevante – secondo la segretaria di Fisascat-Cisl Belluno Treviso Patrizia Manca – ottenuta dopo un negoziato articolato e complesso, che ci ha spinto anche alla mobilitazione. Sicuramente riteniamo positivi gli aumenti salariali, le modifiche normative, la rivisitazione dei profili, l’accentuazione della previdenza integrativa, la tutela della genitorialità, l’attenzione alle politiche di genere, il contrasto alle molestie nei luoghi di lavoro, difendendo la dignità di chi lavora nel settore. Su questi temi, la contrattazione territoriale è molto sensibile e l’auspicio è che si possa aprire presto un nuovo ambito di lavoro e concertazione anche attraverso lo strumento della bilateralità».
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