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Intervento del Presidente del Distretto della Pesca Mazara del Vallo – Crescita Blu tra le attività convegnistiche del Blue Sea Land 24. Presente allo Stand del Dipartimento Pesca Mediterranea per la Manifestazione “Divinazione” mercoledì 25 settembre 2024 – ORTIGIA – SIRACUSA. “Il G7 Agricoltura in corso a Siracusa ha visto una partecipazione senza precedenti di tutti gli stakeholder dell’agri food italiano, con un’attenzione particolare rivolta ai giovani in agricoltura e al continente africano.
Questo G7 “mediterraneo” sembra voler consolidare un ponte tra la storia millenaria della nostra cultura alimentare e il continente che rappresenta il futuro: l’Africa. La Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell’UNESCO, ha giocato un ruolo centrale in questo contesto, non solo come celebrazione di prodotti iconici, ma come vero e proprio modello di sviluppo sostenibile” si legge su Il Sole24 Ore nell’articolo a firma Sara Roversi per indicare quanto oggi più che mai il regime alimentare abbia un ruolo fondamentale.
Questa è anche la tematica discussa durante il convegno “LA DIETA MEDITERRANEA: PROSPETTIVE SCIENTIFICHE E SVILUPPI FAVOREVOLI ALLE IMPRESE AGROALIMENTARI” a cui ha partecipato il Distretto della Pesca Mazara del Vallo – Crescita Blu con la manifestazione BLUE SEA LAND 2024 all’interno dello stand del Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana in occasione della manifestazione “DIVINAZIONE” nell’ambito del previsto G7 Agricoltura e Pesca dal 21 al 29 settembre 2024 a Siracusa – Ortigia. Tanti gli interventi realizzati durante l’incontro ed in particolare, ha aperto i lavori Nino Carlino – Presidente Del Distretto Della Pesca Di Mazara Del Vallo – con l’argomento su I Prodotti Ittici E La Dieta Mediterranea. Il convegno è proseguito con l’intervento di Antonino Laspina – Presidente Del Comitato Scientifico Di Journey In Italy con la tematica Progetto Journey In Italy E Promozione Della Dieta Mediterranea; Antonio Capurso – Professore e Ricercatore Università Di Bari: La Dieta Mediterranea; Domenico Nuzzo – Ricercatore del Consiglio Nazionale Delle Ricerche – Cnr di Palermo: Effetti Degli Alimenti Tipici Della Dieta Mediterranea Sulla Salute; Carlo Di Cristo – Professore E Ricercatore – Università Di Sannio – Scienziato Della Panificazione E Fermentazione “Panpasta”, Mix Magico E I’mpasta: Dieta Mediterranea. Regenerative Economy Agenda 2030 Riccardo Zola – Per Bondi 1926: Viaggio Sensoriale Attraverso Le Fragranze Della Dieta Mediterranea. La Selezione Siciliana; Heinz Beck – Chef *** Michelin – Beck & Maltese Consulting Ristorante La Pergola – Roma – Alta Cucina & Longevità; Vincenzo Candiano – Chef ** Michelin – Ristorante Locanda Don Serafino Ragusa – Show Cooking – Prodotti Della Dieta Mediterranea Elaborati Dallo Chef Vincenzo Candiano. Le conclusioni sono state affidate ad Antonino Laspina. Heinz Beck è intervenuto da remoto ed ha pubblicamente ringraziato Nino Carlino – Presidente Del Distretto Della Pesca Di Mazara Del Vallo. Altro importante incontro che si è tenuto ha trattato la tematica sugli INTERVENTI A SUPPORTO DELL’INNOVAZIONE TECNOLOGICA E MIGLIORAMENTO DELLA COMPETITIVITÀ NEL SETTORE DELLA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI ITTICI con la presente di esperti del settore che ha visto il seguente programma: Moderatori: Leonardo Catagnano – Dirigente Servizio 4 – Dip. Pesca Mediterranea, Regione Siciliana; Concetta M. Messina – Università Di Palermo Economia Circolare E Innovazione Sociale Per La Valorizzazione Dei Sottoprodotti Dell’industria Di Trasformazione Siciliana; Giovanna Ottaviani Almo – Nibio Norwegian Institute Of Bioeconomy Research Progetto Innovittica: Innovazione Di Processo E Di Prodotto Nell’industria Di Trasformazione Ittica Siciliana; Concetta M. Messina – Università Di Palermo- Il Living Lab Smart Di Innovittica, Uno Spazio Di Co-Design Diffuso Per Ricerca E Imprese. Tre Casi Di Successo A Favore Dell’innovazione- Università Di Palermo – Prodotti Innovativi Nella Filiera Del Tonno Rosso; Natale Amoroso – Op Trapani – Valorizzazione Delle Specie Povere; Antonio Lo Coco – Blue Ocean – Valorizzazione Del Granchio Blu; conclusioni, Alberto Pulizzi – Dirigente Generale, Dip. Pesca Mediterranea, Regione Siciliana. Sull’argomento la Dr.ssa Concetta M. Messina ha dichiarato “Il G7 è stata occasione per ospitare i lavori del progetto BlueRev, finanziato su Horizon Europe e coordinato da APRE, finalizzato a rivitalizzare la blu economy nelle comunità locali di tre aree Europee diverse, Italia, Estonia e Danimarca, attraverso tre casi studio pilota. Il pilota Italiano si sviluppa sul territorio della Sicilia occidentale, col coordinamento scientifico del partner Unipa DiSTeM con sede a Trapani e col Distretto della pesca e crescita blu, che offre il supporto tecnico delle imprese. Durante il G7 sono stati presentati i progressi del caso studio italiano in varie sessioni, a una platea ampia di stakeholders e ciò ha rappresentato una opportunità ideale per rafforzare e avviare nuovi network. E dimostrare le potenzialità del tessuto sociale per una rivitalizzazione della blue economy su scala locale”. Importanti riflessioni sono state discusse in virtù di un momento di crescita del Comparto Alimentare ed in particolare quello della Pesca da parte di tutti i relatori ed operatori del settore.
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