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Dopo oltre due anni di ristrutturazione, il brand Tivoli Hotels & Resorts ha riaperto uno storico palazzo del XVI secolo situato nel centro storico di Firenze, trasformato in hotel e ribattezzato Tivoli Palazzo Gaddi. Durante questo periodo di riforma, il marchio ha preservato il suo ricco patrimonio aristocratico e lo splendore rinascimentale.
Questo resort è la seconda proprietà di Tivoli in Italia, dopo il Tivoli Portopiccolo Sistiana Wellness Resort & Spa, inaugurato nel giugno 2023, vicino a Trieste.
Il palazzo fiorentino, appartenuto alle famiglie Gaddi e Arrighetti, si distingue per le sue sale decorate con affreschi e una vasta collezione d’arte del XVI secolo. Il processo di ristrutturazione, guidato dai designer Patrizia Quartero e Guy Oliver, ha mantenuto intatto il carattere storico dell’edificio, modernizzandolo con i comfort più contemporanei.
L’hotel dispone di 86 camere, tra cui otto suite, che combinano l’eleganza storica e la raffinatezza attuale, mettendo in risalto la suite presidenziale con la sua terrazza e vista panoramica sul Duomo di Firenze
L’esperienza culinaria al Tivoli Palazzo Gaddi è all’altezza del suo ambiente storico. Guidato dallo chef stellato Michelin Iside De Cesare e dallo chef Salvatore Canargiu, il Ristorante Terrae propone un tour gastronomico della Toscana. Gli ospiti potranno inoltre usufruire dell’esclusivo Aria Rooftop Bar, con vista sul Duomo e cocktail ispirati ai giardini fiorentini.
Nella hall si trova il Milton Bar, che prende il nome da uno degli ospiti più illustri di Palazzo Gaddi, il poeta John Milton, che qui trovò ispirazione per scrivere il suo capolavoro, Il Paradiso Perduto, durante il suo soggiorno nel 1638.
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L’hotel offre una varietà di esperienze per i suoi ospiti, da una romantica cena a lume di candela in una sala da ballo affrescata, a un corso di cucina con lo Chef Iside per scoprire l’arte della pasta fatta in casa, o un pasto toscano nella cantina privata dell’hotel.
La struttura è perfetta anche per organizzare eventi, cerimonie e matrimoni. La struttura dispone di cinque spazi per riunioni, con una capacità massima di 200 persone.
Situato nel cuore di Firenze, il Tivoli Palazzo Gaddi si trova a pochi passi dalle principali attrazioni culturali della città italiana, come il complesso del Duomo, Piazzale Michelangelo, le Cappelle Medicee e il Mercato di San Lorenzo. Inoltre l’hotel si trova a pochi minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Santa Maria Novella e a 20 minuti di auto dall’aeroporto Amerigo Vespucci.
Con questa riapertura, l’attuale portafoglio del marchio di lusso Tivoli Hotels & Resorts comprende quasi 20 proprietà in Portogallo, Brasile, Qatar, Cina, Paesi Bassi, Italia e Spagna, con future proprietà in Europa e Medio Oriente.
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